黄金ガニとは…

越前本ズワイガニと紅ズワイガニの「あいのこ」です。

お互いのカニの色が混ざることによって、黄金のように見えることからその名が付きました。

水揚げ量が大変少なく1,000匹～10,000匹に1匹とも言われ、そのほとんどが東京等の高級料理店へ届けられます。

紅ズワイ特有の身の甘さがあり、また本ズワイのように身は引き締まってたっぷり詰まっており、ミソはさっぱりしていて食べやすいという、いいとこどりの大変「希少な蟹」です。

私どもは越前町の浜で直接買い付けを行い、その日に茹がいて、宅急便にて送らせていただきます。

生の状態で約700g～800g×1杯入です。

<店主より>
「ここで買って良かった！」「美味しかった！」とお客様に喜んでいただける自信が私どもの信用となっております。㈱かねいち水産が太鼓判を押す、黄金ガニを是非ご賞味ください。

※カニの脚は折れやすいため、配送中の脚折れ、胴体から脚が外れる場合がございます。予めご了承ください。

※重さは生の状態のものです。茹でることにより、身がしまり、重さが10%以上減少する場合がありますので、ご了承ください

※本品は冷蔵便でのお届けです。冷凍便の商品を同時にご購入いただく場合、それぞれに送料がかかります。

※12月30日～１月7日、7月1日～8月末日はご指定いただけません

９月から翌年６月までの期間限定となります。